Μια συνταγή πρωτοποριακή για την craft Ελληνική σκηνή, γεμάτη με
λαχταριστές γεύσεις και αρώματα καπνού και ξύλου που ακολουθούνται στο παρασκήνιο από νότες καραμέλας και σταφίδας.
❖ Χρώμα: Χάλκινο προς κόκκινο καφέ, ημιδιαφανές, πυκνός αφρός με καλή διάρκεια
❖ Αρώματα: Έντονα αρώματα καπνού, ψημένης καραμέλας, φωμιού και
μπέικον
❖ Γεύση: Μαλακή και γλυκιά στην αρχή, με τον καπνό να αφήνει μια
απολαυστική επίγευση μαζί με μια ελαφριά πικράδα. Σίκαλη και βαριά
καραμελώμενες βύνες βελγικού τύπου ολοκληρώνουν την πολύπλοκη
αίσθηση
❖ Γευστικοί συνδυασμοί: Συνδυάζεται άψογα με καπνιστά αλλαντικά και κρέατα σχάρας. Μπορεί να συνδυαστεί, επίσης, και με ψητά λαχανικά και chili, καπνιστά τυριά (όπως gouda και cheddar)